Cách làm mít kho chay

Hãy cùng Blog Công thức món chay học Cách làm mít kho chay ngay nhé!

Nguyên liệu

• Mít non 300g
• Đường, muối
• Nước tương
• Dầu ăn

Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế mít

Mít non chưa cứng hột xắt miếng hình cánh quạt, dày khoảng 1-2 cm, rửa sạch, phơi nắng cho ráo nước rồi đem chiên vàng hai mặt, gắp ra để miếng.

Bước 2: Pha gia vị kho

Phần dầu trong chảo cho vào một ít xì dầu, muối, đường và chút nước sôi, đun già lửa, nêm nếm lại cho vừa.

Bước 3: Kho mít

Xếp mít vào nồi, kho nhỏ lửa với hỗn hợp trên, trở đều hai mặt. Khi thấy mít đã ngả màu vàng sậm hơn, lấy đũa xăm thử thấy miếng mít mềm thì tắt lửa.

Nguồn copy: Blog món chay