Cách làm vịt bắc kinh chay

Hãy cùng Blog Công thức món chay học Cách làm vịt bắc kinh chay ngay nhé!

Nguyên liệu 

• 12 miếng bánh cuốn chả giò
• 12 lát vịt chay quay vàng
• 50 gram dưa leo, cắt thành miếng dài
• 50 gram cà-rốt, gọt vỏ, thái sợi và ngâm mềm trong nước
• 1 nhánh hành lá (tùy thích), thái sợi
• 3-4 muỗng canh xốt mận
• 2 lá sà-lách Trung Hoa (tùy thích)

Các bước thực hiện

Bước 1: Cuốn vịt

Đặt một miếng bánh cuốn gỏi cuốn trên tấm thớt hoặc đĩa. Phết một chút xốt mận vào giữa và chung quanh.

Gấp một góc bánh vào chính giữa. Xếp vịt chay quay vàng, dưa leo, cà-rốt và hành lá lên trên. Gấp góc đối ngược lại và cuộn lên. Để thay đổi, chỉ cần gói và cuốn theo ý thích.

Bước 2: Thưởng thức 

Xếp lên đĩa và trang trí với xà lách và dùng ngay.

Nguồn copy: Blog món chay