Cách làm soup rau dền tươi chay

Hãy cùng Blog Công thức món chay học ngay Cách làm soup rau dền tươi chay nhé!

Nguyên liệu 

• 1 tép tỏi lớn
• 2 chén nước
• 3 muỗng canh miso trắng
• 4 muỗng canh nước chanh
• ½ – 1 muỗng cà-phê ớt jalapeño tươi
• 6 oz rau dền tươi (3 chén, ép trong chén)
• 1 chén hạt macadamia (ngâm mềm, rửa sạch, và để ráo)
• 6 lá rau dền (tùy chọn)
• ½ muỗng cà-phê vỏ chanh (tùy thích)

Các bước thực hiện

Bước 1: Xay soup

Cho vào máy sinh tố 1 tép tỏi lớn, 2 chén nước sạch, 3 muỗng canh miso trắng, 4 muỗng canh nước chanh, ½–1 muỗng cà-phê ớt jalapeño, 3 chén rau dền. Xay nhuyễn với tốc độ chậm rồi tăng dần.

Cho 1 chén hạt macadamia vào xay tiếp.

Bước 2: Thưởng thức 

Trình bày với một ít lá rau dền đã được thái nhuyễn. Và đặt một đóa hoa trên đĩa ăn.

Nguồn copy: Blog món chay