Cách làm chuối non trộn ham chay

Hãy cùng Blog Công thức món chay học ngay Cách làm chuối non trộn ham chay nhé!

Nguyên liệu

• 100g ham chay
• 400g lõi chuối cây non
• 1 củ cà rốt nhỏ
• 50g rau quế
• Nước mắm chua ngọt: 2 thìa súp nước mắm chay + 1 thìa súp đường + 2 thìa súp nước cốt chanh và 1 thìa súp dầu phi boa rô.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ham chay luộc sơ, thái miếng mỏng.

Lõi chuối cây thái lát mỏng, rửa sạch, để ráo nước.

Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Rau quế rửa sạch, thái sợi. đậu phộng rang giã dập.

Bước 2: Trộn gỏi

Cho ham chay, lõi chuối cây, cà rốt, rau quế vào thố, đảo đều với nước mắm pha chua ngọt sau đó cho đậu phộng rang vào đảo đều

Bước 3: Thưởng thức 

Dọn gỏi vào đĩa, dùng kèm bánh phồng tôm chiên. Nếu nhạt chấm thêm nước mắm pha.

Nguồn copy: Blog món chay