Cách làm gỏi bún chay

Hãy cùng Blog Công thức món chay học Cách làm gỏi bún chay ngay nhé!

Nguyên liệu

• 150 gram bún gạo lứt luộc sơ, trộn với 1 muỗng cà-phê ô-liu hoặc dầu ăn thơm ngon
• 5 gram cà-rốt thái sợi
• 50 gram dưa leo thái sợi
• Vài lát củ hành (tùy thích)
• 1 lá sà-lách (tùy thích) để trình bày
• Một ít lá thơm và lá ngò
• Một ít mè rang

Xốt Chấm Ớt

• 2 trái ớt đỏ tươi, thái lát
• 2 muỗng cà-phê đường hoặc với số lượng tùy thích
• 4 muỗng canh nước tương nhạt
• 2 muỗng canh giấm táo hoặc giấm gạo
• 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu (tùy thích)
• 5-6 lá chanh kalamansi, vắt tươi

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đem tất cả các nguyên liệu trên trộn đều và để một bên.

Bước 2: Trộn bún

Cho bún gạo lứt, cà-rốt thái sợi, dưa leo thái sợi, củ hành thái lát, rau bạc hà, lá ngò lên đĩa đẹp.

Bước 3: Thưởng thức

Trình bày với mè và ớt thái lát. Dùng với sốt chấm.

Nguồn copy: Blog món chay