Cách làm gỏi bắp chuối tàu hủ ky chay

Hãy cùng Blog Công thức món chay học Cách làm gỏi bắp chuối tàu hủ ky chay ngay nhé!

Nguyên liệu 

• 1 lá tàu hủ ky
• 200g bắp chuối
• ½ củ hành tím
• ¼ quả ớt chuông vàng
• ¼ quả ớt chuông đỏ
• 1 quả ớt sừng
• 50g hạt điều rang vàng
• 1 nhánh cần tây

Nước tương trộn gỏi

• 1 muỗng canh nước tương
• 2 thìa súp đường
• 1 thìa súp nước cốt chanh
• 1 thìa cà phê tỏi
• Ớt xay
• 1 thìa súp tương ớt

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tàu hủ ky chiên vàng, bẻ miếng. Bắp chuối thái sợi mỏng.

Củ hành tây tím thái mỏng. Ớt chuông vàng và đỏ, ớt sừng bỏ hạt thái sợi.

Cần tây tước xơ, thái khúc, lá thái nhỏ.

Bước 2: Trộn gỏi

Cho bắp chuối, hành tím, ớt chuông vàng và đỏ, cần tây, ớt sợi, tàu hủ ky vào tô. Rưới nước tương trộn vào trộn đều cho thấm gia vị, thêm hạt điều vào trộn.

Bước 3: Thưởng thức 

Cho gỏi bắp chuối ra đĩa. Dùng ngay.

Nguồn copy: Blog món chay