Nguyên liệu
- 1 cây cá tuna chay đông lạnh, để tan đá
- 3 củ hành hương, thái thật mỏng
- 3 muỗng cà-phê thính
- ½ bóRau quế, nhặt lá, rửa sạch và thái nhỏ
- ½ chén hạt điều (nguyên hạt), rang sẵn
Gia vị trộn
- 2 quả chanh xanh, vắt lấy nước
- 5 muỗng canh nước tương
- 3 muỗng canh đường cát trắng
- 1 muỗng cà-phê ớt bột
Trang trí
- 2 quả cà chua, thái làm 6
- Vài trái ớt hiểm
- Vài nhánh sà lách và ngò, rửa sạch
Các bước thực hiện
Bước 1: Pha gia vị trộn
Hòa tan các vật liệu cho phần gia vị trộn trong 1 chén nhỏ, để một bên.
Bước 2: Trộn gỏi
Trộn đều tất cả nguyên liệu gỏi và gia vị với nhau trong 1 tô lớn.
Bước 3: Trang trí
Dùng một đĩa lớn, xếp sà-lách, cà chua chung quanh đĩa. Cho gỏi trộn vào, xếp ngò và ớt hiểm lên trên cho đẹp mắt.
Tham khảo thêm món chay tại: Công thức món chay
0 comentários: